生菜 半斤——一斤不等, 蒜末 適量, 油 適量, 鹽 適量
1生菜洗凈，瀝干水待用
2鍋內倒入適量的油
3油燒熱後，將蒜末倒入，翻炒出蒜香
4倒入生菜，翻炒
5加入適量的鹽，等生菜開始出水並且顏色開始變化，菜身變軟後即可起鍋
1、可適量放一點豬油，這樣口感上更爽滑 2、因為生菜會出水，所以不用再加水翻炒