原料
扁豆, 胡蘿蔔, 甘藍, 黃豆芽, 牛肉, 香菇, 木耳, 雞蛋, 麵粉 少量, 鹽, 油, 生抽
步驟
1黃豆芽掐頭去尾，雞蛋取蛋黃在平鍋里攤平成蛋黃皮
2扁豆，胡蘿蔔，甘藍，牛肉，香菇，木耳和做好的蛋黃皮都切細絲
3牛肉用一點醬油腌一會，將扁豆，胡蘿蔔，甘藍，香菇，木耳分別下鍋用少少的鹽和油炒熟
4牛肉腌好後，也放到鍋里炒熟，黃豆芽放到熱水中焯熟，加少許鹽和橄欖油拌勻
5麵粉加水做成麵糊，然後平攤在鍋里做成小薄餅
6最後將所有做好的東西，碼在九折板盒子裡即可，食用的時候，將所有肉菜卷在薄餅里吃即可
7九折板另有用鹽油醬醋調配的醬汁，我本身不是很喜歡，因為直接捲起來吃，鹹度已經夠了，不必再蘸醬汁
