紫蘇, 黃瓜, 姜, 蒜, 肉, 生抽, 辣椒
1黃瓜切條，肉切條，紫蘇隨便切兩刀，姜蒜切末，辣椒切碎
2鍋里放一點點水，放入肥肉榨出油。黃瓜入鍋煎一會，變軟即撈出備用。
3鍋內留底油，小火炒香姜蒜，放瘦肉煸炒一會兒。
4入黃瓜，生抽，辣椒，紫蘇。加一點點水，悶一會兒。
5辣椒斷生，加鹽調味。
6完成。
因為放的是干紫蘇，所以加了一點點水悶出紫蘇香。 新鮮紫蘇的話，不用加水悶的。