簡介

介紹一道冬季的清火菜，這個是從食尚小米那兒學來的，改良了一小下，做法非常簡單，味道嘛，簡直就是意外的驚喜。

原料

油麥菜, 腰果, 熟黑芝麻, 枸杞, 芝麻醬, 鹽, 雞精, 紅油, 醋

步驟

1取腰果適量，碾碎

2芝麻醬適量，加水和適量鹽調勻

3取適量紅油、一點點雞精、幾滴醋加入調好的芝麻醬里

4熟黑芝麻備好，枸杞用水泡開

5油麥菜洗凈切段後，均勻的淋上步驟3的調汁和步驟4的配料，即可

小技巧

1.芝麻醬我最愛吃六必居的，很純正。 2.紅油，可以買現成的，也可以自制。 3.腰果也可用大杏仁替代。