土豆若干個；香蔥適量；白芝麻適量
1.土豆去皮洗凈,切成片; 2.香蔥洗凈,切碎粒; 3.煎鍋放油,逐個下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上; 4.土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻.燒烤料和香蔥; 5.端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在土豆片上,裝盤即可~