原料

材料：牛肉一磅，一個洋蔥，紅蘿蔔三根，蒜4瓣，芹菜三根，土豆6個 調料：Worcestershire sauce兩勺，月桂葉兩片（bay leaf)，糖一勺，牛肉湯一盒，辣 椒片少許

步驟

1.牛肉切塊（如果沒切好的話），洋蔥切片，紅蘿蔔切塊，芹菜切段，土豆切塊 2.油燒辣，放牛肉翻炒（大概5分鐘）牛肉外皮酥黃，放洋蔥，Worcestershire sauce，月桂葉，蒜，辣椒片翻炒。加牛肉湯，煮沸後調小火。小火燉1.5小時 3.加紅蘿蔔，芹菜再小火30分鐘，最後加土豆再15分鐘 4.適當放鹽