簡介

今天這道菜我們江南在春節必上的討吉利菜，稱之節節高。既清爽又去油膩，很搶手的一道菜。

原料

水芹, 火腿肉, 鹽, 雞精, 白糖, 香油

步驟

1食材：水芹(芹菜)火腿肉。洗凈

2火腿肉切條

3鍋中水燒滾放入水芹焯水，水冒泡撈起水芹，瀝干水份

4切段

5加調料，鹽、雞精、白糖，香油拌勻