鮁魚蔬菜白菜卷

原料

白菜, 鮁魚, 兒菜, 胡蘿蔔, 香菇

步驟

1鮁魚剁成魚蓉,除白菜外其他食材切小粒拌一起

2加適量料酒,黑胡椒去腥 (用的海魚就沒再加鹽)

3大白菜葉切一半,幫子那一半飛水

4用白菜葉把餡捲起來,用牙籤固定,裝盤

5上蒸鍋水開後中火十分鐘

6出鍋加適量生抽調味


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