穿心蓮最適合夏天吃 看百度百科上說感覺好像包治百病的趕腳 專治各種炎症 起碼去火那是槓槓的 性寒 所以來大姨媽的時候不能吃喲
靈感來自外婆家 他家的拌穿心蓮灰常之好吃 特點就是咸酸辣！ 因為穿心蓮本身的口感有點怪怪的 所以只有重口味才能吃起來好一點
穿心蓮, 鹽, 醋, 生抽, 糖 多一點, 香油, 小紅辣椒, 蒜 大量
1穿心蓮洗乾淨就好，不用焯水
2最少5瓣 可以更多的大蒜切碎 鮮的小紅辣椒切斷放到小碗里
3向2里加所有調味料 秉持重口味原則 否則不好吃 糖一定要多放 因為穿心蓮有苦味
4澆汁 開吃！