火腿, 孢子（球芽）甘藍（Brussels sprouts）, 鹽, 油, 蔥, 姜
1用材很簡單的蔬菜一道，是我從美國媽媽這裡學來的極少數可以端上中國人餐桌的菜。很清新，味道很到位~哈哈
2燒一鍋開水將洗凈的Brussels sprouts清酌，三分鐘後撈出
3在油鍋中倒入油後，放入蔥姜爆香，再將焯過水的Brussels sprouts放入鍋中，用中大火爆炒
4待Brussels sprouts看起來8成熟時放下火腿一起炒