番茄 3個, 洋蔥 1個, 大蒜 幾瓣, 黑胡椒 適量, 牛至葉 一小少, 羅勒 二分之一小勺, 白糖 一大勺, 蝴蝶面 適量, 鹽 少量, 黃油 適量, 肉末 適量
1鍋燒熱加入適量油，煸炒肉末，斷生後盛出
2鍋繼續燒熱加入黃油，待其融化加入大蒜和洋蔥
3蒜香味飄出後，倒入西紅柿，煸炒一會，待西紅柿出水後，加入黑胡椒粉、牛至葉、羅勒和白糖
4轉小火，熬制一會
5另取一鍋，熱水煮沸，加入少量鹽，放入蝴蝶意面煮大約10幾分鐘
6麵條軟化後，撈出裝盤，淋上熬制好的肉醬