原料

三文魚 50g－100g, 蒿子杆 適量, 大米

步驟

1大米熬成粥

2將蒿子杆切成小段放入加鹽的水裡焯一下

3三文魚切成3厘米左右的丁，用加過鹽的沸水焯20－30秒

4將蒿子杆和三文魚碼放在白粥上

小技巧

三文魚和青菜都很好熟，不用煮太長時間。