迎著暖暖的陽光，踩著吱吱響的落葉，聞著街上糖炒栗子和烤紅薯的香氣，這便是初冬的滋味吧。
生栗仁, 干香菇, 蒿子杆, 油, 鹽, 醬油
1干香菇用冷水泡發，切成兩半
2蒿子杆摘洗乾淨，在加了鹽的開水裡滾煮1分鐘，撈起過冷水沖涼，瀝干，碼在盤底
3熱鍋涼油，先放入香菇炒香，再加入栗子仁翻炒片刻
4注入開水，沒過香菇和栗子，加適量醬油，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘
5打開鍋蓋，大火收湯，燒至還剩一點湯汁的時候，灑少許鹽，翻炒均勻，起鍋，盛入碼放蒿子杆的盤子裡即可