晚餐 麻公雞青菜湯

簡介

晚餐來款美味的雞湯,好吃不長肉,色香味俱全,大愛。

原料

麻公雞 半隻, 蒿子杆 1把, 姜 1塊, 黃芪 5片, 枸杞 1小把, yan 少許, 香油 2滴

步驟

1雞肉切塊洗凈,熱水焯一下,去血水,撈起雞肉備用。

2把雞肉、黃芪、姜切片放入砂鍋,加水沒過雞肉以上,大火,開鍋後轉成小火繼續慢慢燉,大概1個半小時後,大火,放入洗凈的蒿子杆,翻幾下,等菜熟了,放枸杞、香油,最後放少許鹽(我喜歡平淡,放大概2克左右)

3盛入碗中,開吃吧。


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