木耳補鐵，比菠菜還補，對女性是很好的補血食材~~
木耳, 蔥蒜小紅辣椒, 白醋, 味極鮮, 鹽, 糖
1木耳提前一晚泡發，洗乾淨，然後在熱水裡焯一下，一分鐘左右就行了，要不就不脆生了。
2焯木耳期間把輔材準備好，蒜拍碎，蔥切絲，小紅辣椒切圈，就是這點小紅辣椒的微辣味很有後勁兒
3木耳焯好，用涼水過一下，然後加入輔材，再加鹽、糖、白醋和味極鮮，有香油的可以加點香油，沒有的話不加也成
4拌完開吃，絕對爽口下飯~~