干木耳和干茶樹菇我們都常吃，但鮮木耳和鮮茶樹菇就不那麼常吃了。那天去超市恰巧碰到賣鮮木耳和鮮茶樹菇的，就順便買了一些回來做，鮮的味道更好。
鮮木耳 100克, 鮮茶樹菇 300克, 蚝油, 鹽, 白糖, 色拉油 適量, 蒜 兩瓣, 雞粉 少許
1茶樹菇洗凈切約3、4厘米的段，鮮木耳洗凈，用開水燙一下備用
2蒜切片備用
3炒鍋注油燒熱，下蒜片炒香，下茶樹菇旺火炒，開始茶樹菇會出些水，繼續炒至水將干，下入燙過的鮮木耳煸炒片刻，加入鹽、糖、蚝油炒勻，加雞粉調勻即可出鍋