原料

牛肉500克，洋蔥1個，黑芝麻30克，白芝麻30克，花生米100克， 調料 植物油200克，蒜蓉香辣醬50克，生抽50克，老抽15克，白糖10克，料酒10克

步驟

1.鍋中放油，油熱後，倒入洋蔥末 2，再倒入牛肉丁，這時候就要小火慢炒著 3，一直炒到牛肉變色，洋蔥發出香味，而且都沒有水分了 4，倒入蒜蓉香辣醬，和其他調料（這裡說道說道我的蒜蓉香辣醬，是秋天做的哈，每次一做到和辣有關的東西，這個調料必然登場，相當受歡迎，可惜的是，快沒了） 5，在炒醬的空當兒，咱們也別閒著。這花生米，洗凈後，少放一點油，用微波爐轉香灑白酒冷卻。（大概也就兩三分鐘的事吧） 6，醬炒好了，把黑芝麻，白芝麻，花生米全扔進去，關火