清炒雞腿菇黃瓜片

原料

雞腿菇 300克, 黃瓜 一根, 生抽 1湯勺, 鹽 適量, 炒菜香 少許, 大蒜 3瓣, 植物油, 雞精 少許

步驟

1雞腿菇處理好後洗凈,切2厘米的薄片,鍋中添水燒開,把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘後撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用

2熱鍋中倒適量植物油,待油溫5成熱時,放入蒜末炒香

3炒出蒜香後放入雞腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘

4放入黃瓜片大火翻炒5分鐘,(如覺得太干可添加少許水)加入鹽、雞精出鍋即可


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