簡介

煲了兩個小時的原味雞湯，麵條完全浸入了雞湯的鮮味~ 從雞湯中撇出來的雞油煎的雞腿菇，再擺入雞湯麵中，香味升華回歸~ 整雞燉的軟爛，雞肉沾著調味汁，吃一口面，再喝一口湯~你能想像這有多美麼~~哈哈~~我愛原創~！

原料

湛江家雞一隻, 雞腿菇, 生菜, 姜，香蔥，蒜，指天椒, 鹽，醬油，香油

步驟

1整隻雞洗凈加少許薑片煲2個小時~

2雞湯倒入砂鍋，煮麵條~

3雞湯中的雞油倒入煎鍋，將雞腿菇切大片在雞油中煎至兩面金黃，充分吸收雞油的香味~

4麵條塊熟時加生菜，然後關火~

5將煎好的雞腿菇，煲的軟爛的雞肉擺在雞湯麵上~開飯！

6蘸料製作：蔥末，蒜末，指天椒段，加醬油（生抽），香油，一勺雞湯，浸泡一小會兒就可以吃了~