夏天不想面對油煙，電飯鍋燜飯是最佳選擇
雞腿 2隻, 草菇 若干, 黃紅燈籠椒 半棵, 大蒜 2辨, 白辣椒粉 少許, 醬油 少許
1雞肉用雞粉，醬油，白糖，花生油等腌制十分鐘，等待期間切青椒絲，草菇！剝大蒜
2開火熱油，爆香大蒜，放雞肉快炒，稍微變色後放草菇，辣椒粒！然後調味放醬油，白辣椒粉，雞粉，出鍋，不需炒熟！
3淘米後放比平時煲飯少點水，把材料覆蓋米粒上面，接下來交給時間，等電飯鍋自動保溫開蓋，嫌色淡可以加多點醬油調色！
可以將草菇等換成其他食材，例如土豆等耐煮的材料，辣椒粒可放可不放，看上去色彩鮮艷而已