簡介

這個營養相當豐富哦，有青菜，有蘑菇，有雞蛋，有豆子，有西紅柿還有肉！！酸酸的麵湯也很開胃哦～：D

原料

手工拉麵 適量, 青菜 7-8根, 雞腿 1個, 荷蘭豆 5個左右, 雞蛋 1-2個, 白蘑菇 1個, 西紅柿 3個, 花菇 1-2個

步驟

1西紅柿切塊榨汁，鍋燒熱後放2-3勺食用油，油加熱後倒入西紅柿汁，攪拌，沸騰後加入適量水（看你想要多少麵湯了），蓋上鍋蓋開始小火煮。

2白蘑菇切薄片，和荷蘭豆一起下油鍋翻炒至白蘑菇稍出汁，把荷蘭豆挑出來，放一邊，白蘑菇倒入西紅柿湯一起煮，另外把整個的花菇也放進去一起煮。

3煮麵條，用清水把麵條煮熟後瀝水裝進面碗里，待用。

4西紅柿湯內加適量鹽和糖（看個人口味啦，糖不加也可以，如果不喜歡吃甜的），放入個蔥結，繼續煮，大概煮10-15分鐘，中間覺得水太少可以加些。

5煎1-2個雞蛋，這個不用說明了吧。

6雞腿我是用現成的做好的，哈哈。

7把青菜放入西紅柿湯內，煮30-60秒，不要煮爛掉，然後把西紅柿湯倒入煮好的面中，放上雞腿，雞蛋和荷蘭豆。可以吃啦！

小技巧

1. 我的用料寫的是一人份的，兩個人吃的話可以自己酌情添加。
2. 雞腿可有可無，也可以換成別的任何你喜歡吃的肉類。