簡介

靈芝蓮子絲瓜黑豆湯，是一道清爽可口的清血解毒的護肝湯。靈芝被人們認為是神仙草，具有凈血去毒、保肝護肝的高能效。蓮子性味甘平，含有β-固甾醇、生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神等功效。絲瓜能清熱利腸、涼血解毒、活絡通經。這道靈芝蓮子絲瓜黑豆湯，具有滋補強身、益氣寧神、健脾活胃、養肝解毒的功效。

原料

靈芝 1棵, 蓮子 200克已經去芯的, 絲瓜 1根, 黑豆 100克, 蔥姜 少量, 清水 1200克

步驟

1蓮子用清水浸泡到體積膨大1倍，靈芝簡單沖洗即可。靈芝、蓮子、黑豆、蔥姜、足量的清水，上湯煲煮沸。轉文火煲40分鐘

2改旺火加入絲瓜

310分鐘後，調入鹽即可

小技巧

這道靈芝蓮子絲瓜黑豆湯，具有滋補強身、益氣寧神、健脾活胃、養肝解毒的功效。