原料

烏雞 姜, 鹽, 西洋參, 花旗參, 靈芝, 枸杞, 紅棗, 紅豆, 椰肉

步驟

1第一步：先把烏雞洗凈 用鹽和姜腌制 第二步：開大火 用砂鍋把水燒開 下雞肉 第三步：雞肉煮到四、五成熟後 下西洋參、花旗參、靈芝、枸杞、紅棗、紅豆、椰肉 三分鐘後 轉小火 第三步：小火煮兩個小時 注意 不用下鹽 直接熄火 第四步：享受美味

2享受美味

小技巧

椰肉要切成一條條的片 紅豆和棗可以根據個人需要下 最好多一點 雞的話最好是烏雞 沒有的話普通雞也行 要特別注意的是一定要用砂鍋 水下多點 注意不要燒焦了 中途水不夠要加點水 鹽腌雞肉的時候下一點就行了 煮湯就不用下了 最後記得調小火慢慢燉哦！