我是一位90後的新煮婦，都說廣東人會煲湯，結婚後首先學會的就是煲各種各樣的湯。最近秋天到了，開始進補時候。介紹這款養生的靈芝黃精雞湯。 靈芝，又稱為仙草。主要功效促進體內新陳代謝，延緩衰老，抗腫瘤，排毒，抗氧，增強體內免疫力。 黃精，是一種經過九蒸十曬而成的藥材。主要功效是：益精補血，健骨壯陽，抗衰延壽，特別對於體寒，腎虛腰痛療效頗為顯著。另外黃精還具有降血壓，降血糖的作用。
土雞 半隻, 瘦肉 200克, 靈芝 80克, 黃精 50克, 蜜棗 2顆, 鹽 適量, 水 適量
1雞肉洗凈切塊，瘦肉洗凈切成兩大塊就可以。
2靈芝，黃精，蜜棗稍微水洗一下就可以啦。特別是靈芝不要過分洗刷，把最精華的孢子粉洗掉。
3把所以材料一起放到煲裡面。
4加入適量的水，大火煮沸騰後，轉小火慢慢煲2-3小時。
5煲好後，加入適量的鹽，就可以喝湯啦！
廣東老火湯，需要的是時間，慢慢把精華熬出來。