人勝節麵條

簡介

娘家是典型的男主外女主內模式,老媽整日在廚房裡忙這忙那,老爸在外張張羅羅,在家卻是標準的大老爺范,衣來伸手、飯來張口,廚房禁地基本不涉足,但有一樣活卻是老爸的專屬,那就是擀麵條。記得小時候家裡有個一米多長的大擀麵杖,據老爸說此物是祖上傳下來有百年以上的歷史,為太爺在老家開飯館時所用之物。每每家裡要吃麵條的時候,老媽就會先和好面,老爸便抄起擀麵杖,用他那有力的大手將面片擀得又薄又大,將麵條切得又細又長,我那時只是傻呼呼的呆在一邊,看父母像變戲法似的將面變成了麵條,這畫面仿佛印在腦海里,抹也抹不去了。今天是「人勝節」,傳說女媧創造蒼生,順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物,並於第七天造出人來,故此初七為人的生日。北方在人日有吃麵條的習慣,也就是祈禱幸福、平安,每到此日我都會用自己的雙手為家人做上一碗麵條,奉上一份屬於我們的小溫暖!

原料

雞湯 適量, 小白菜 適量, 榛蘑 適量, 手擀麵 適量

步驟

1現成的雞湯,放入榛蘑煮十五分鐘

2根據食量自製手擀麵

3用雞湯煮麵條,麵條煮熟加入小白菜和胡蘿蔔裝飾


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