無花果姬松茸燉雞湯

原料

草雞 1隻, 姬松茸 10朵, 無花果乾 10多枚

步驟

1先將姬松茸用溫開水泡發20分鐘

2雞洗凈後,加入薑片放在開水裡焯2.3分鐘去除浮沫

3另起湯鍋,放入適量的水,過濾泡發姬松茸的水一起倒進去,加入姬松茸和無花果

4最後把焯好的雞一起放進湯鍋慢火燉煮2小時

5出鍋前加入適量的鹽即可


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