雞肉茄醬通心粉

原料

通心粉 兩人份, 去皮雞腿肉 3隻腿, 橄欖油, 鮑魚菇 適量, 袖珍菇 適量, 培根 適量, 迷迭香 適量, 小紅辣椒 1條, 黑橄欖(帶核) 1小把, 蒜蓉 適量, 紅酒 60ml, 番茄醬 300g, 新鮮羅勒 適量, 黑胡椒

步驟

1雞腿切小塊加入黑胡椒、橄欖油、鹽,炒熟加入紅酒、番茄醬

2培根、菇切絲,黑橄欖去核,壓扁,小紅辣椒切碎和迷迭香、蒜蓉放鍋內炒。

3通心粉用開水煮至適當軟度,撈起晾乾水,將2和1混合炒開,淋上通心粉即可

4吃之前面上放羅勒葉


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