粉蒸肉

原料

带皮五花肉500克左右,玫瑰红腐乳1块,糖少许,盐少许,麻辣蒸肉粉1袋

步骤

1、把带皮五花肉切成小块,然后在沸水里面煮一会,祛除血水和脏东西。 2、在一个干净的容器里面,放上一块玫瑰红腐乳,捣碎,加入3小勺糖。 3、然后加少许料酒和清水混合,再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉。 4、之后加入3小勺盐搅拌均匀,做成蒸肉粉汁。 5、把搅拌好的蒸肉粉汁均匀地倒在五花肉上,用手抓一下,大概腌一个小时左右。 6、把腌好的肉放到电饭煲里面,大概蒸1.5个小时就可以出锅了。