刺身蓋飯，上面可以選擇三文魚、金槍魚、海膽⋯⋯等等等等所有自己愛的刺身，混搭亦可。基礎味是壽司飯（醋）與刺身的鮮甜，本應再加上海苔！更應該加上紫蘇碎等⋯⋯你懂的⋯⋯我懶了沒跑超市⋯⋯所以這是一個簡略到死的菜譜，但是很喜歡這個味道，以後還是會繼續增加改進噠！❤
三文魚, 芥末, 米飯, 米醋, 糖, 鹽, 蔥, 醬油
1將三文魚切塊，蔥切末。
2加水煮米飯，同時準備壽司飯的調料。兩勺米醋（或白醋）、一勺糖、一點點的鹽。
3將醋汁等調勻，拌好米飯。酸甜鹹度均可按各人口味自行增減。
4鋪上三文魚、撒上蔥花。（似乎完成了的樣子！）
5其實還要加上一點醬油，拌！拌好就可以吃啦~