天氣熱的只想做簡單的飯菜和吃簡單的飯菜，每天回來看到油膩膩的葷菜真的是一點都不想動筷子，簡單的西紅柿拌面，有雞蛋，有西紅柿還有抵飽的麵條，累了一天吃些清淡的整個人也舒服一些，可以根據自己喜好再加些香腸之類的。
西紅柿 兩個, 雞蛋 兩個, 麵條 適量, 鹽 少許, 色拉油 少許
11.西紅柿洗乾淨，切片
22.雞蛋打散攪拌均勻
33.鍋中倒入少許色拉油燒至5成熱，把雞蛋液倒入，攤好蛋餅，並把蛋餅攪成塊狀。加入西紅柿炒熟。中途加入小半碗的水。等快炒好時加入少許的鹽
44.炒好的西紅柿雞蛋放一旁備用，重新洗鍋下麵條，下好麵條在冷開水中過一遍。把麵條放在盤中，倒入炒好的西紅柿雞蛋。完成