晚餐不想做的太複雜又想吃的健康點，素炒麵啦，健康又美味。
市售袋裝拉麵 1把, 捲心菜 若干, 胡蘿蔔 若干, 洋蔥 若干, 豆乾 若干, 生抽 少許, 老抽 少許, 白砂糖 少許, 雞汁 少許
1麵條放鍋里水煮至八分熟，撈出過涼水，再撈出備用。
2捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、豆乾切絲備用。
3鍋放油，待熱，下洋蔥絲、胡蘿蔔絲、豆乾絲翻炒，待熟放入捲心菜、麵條翻炒。
4放入調料翻炒至麵條上色均勻，試鹹度調整，面較干後盛出。
蔬菜可依個人喜好調整