海鮮粥

簡介

這才是熬夜黨們的聖品。

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新米上市季,嘗新最美味了。

原料

粥米, 花蟹, 芹菜, 蝦仁

步驟

1砂鍋燒開水,放入米,大概煮30分鐘的樣子,鍋里的稀飯就有粥的雛形了。

2放入事先處理好的花蟹,整道粥的最主要的鮮味來源就是它

3螃蟹入鍋後,緊接著放入薑絲,主要是為了去腥....

4等蟹在鍋里翻滾大概10來分鐘後放入蝦仁,為了使粥更加鮮甜....

5最後,放入芹菜末...不喜歡這個芹菜味道的可以不放,該放其他蔬菜也可以

6經過大概1個小時的奮鬥,海鮮粥已經成型啦,用勺子按一個方向多攪拌一下,讓粥更粘稠,入口更順滑


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