剩餃子 一盤, 油 適量
1餃子煮熟後盛入盤中
2將所有的餃子用筷子分開，自然涼透後放入冰箱
3鍋內放入油，放入剩下的餃子
4小火煎至兩面金黃即可
1、煎餃子時一定要用涼油煎，這樣才不會沾鍋； 2、一定要用剩餃子才能煎，餃子煮好後要將餃子分開，不要沾連，否則煎的時候是連著的； 3、一定要稍微多放點油，而且要用小火慢煎，油溫慢慢加熱後才能使餃子從裡到外的熱透。