簡介

好吃，快手，我總是吃的連湯都一點不剩。

餛飩湯的調配是關鍵。紫菜，蝦皮，醋，白鬍椒粉，油潑辣子是調出好湯的秘訣。

一個人在家時的午餐/宵夜最好選擇。

原料

速凍餛飩 10個（1人量）, 大蒜 1瓣, 紫菜, 蝦米皮, 油潑辣子, 醋, 醬油, 雞精, 白鬍椒粉, 花椒油, 香菜

步驟

1小鍋燒水煮餛飩。

2大蒜洗凈拍碎放碗底，再加入適量蝦米皮、紫菜碎，依口味倒入醋、醬油，少許白鬍椒粉、雞精、花椒油。

3餛飩煮好後，用大勺子連湯舀入碗中，這時碗中的各種佐料經過熱湯一激會很香。

4拌勻，撒入香菜碎和一勺油潑辣子，完成。

小技巧

花椒油最佳，也可用香油/麻油代替。

思念的速凍餛飩做出來就很好吃。