簡介

蒸雞蛋，非常簡單。

原料

雞蛋 1個

步驟

1雞蛋一隻打入碗內，用筷子不斷打勻。加少許鹽。

2雞蛋中加少許溫水。量酌情添加。

3鍋內添水，放一隻盤子，盤子上放入盛雞蛋的碗。

4大火燒開，再小火燒5分鐘。

5簡單的雞蛋羹就好咯。

小技巧

注意要用溫水，這樣蒸好的雞蛋才沒有氣泡。