簡介
喜歡咖喱 喜歡意面 家裡還有現成的胡蘿蔔跟火腿 加上一點青椒點綴 就成了一盤美妙的咖喱意面啦
原料
意面 250g（兩人份）, 火腿 2根, 胡蘿蔔 半根, 咖喱粉 15g, 青尖椒 2個, 蒜瓣 2個
步驟
1準備材料，蒜瓣切碎，胡蘿蔔切絲，火腿斜切片，尖椒切條。
2按意面包裝上的說明煮意面，一般6到8分鐘，到時間後，意面撈出待用，煮意面的水也裝到碗里待用。
3鍋入油，炒胡蘿蔔絲，再放入火腿 、尖椒，翻炒一會，快熟時，放入意面，咖喱粉。翻炒，不時加之前煮意面的水，防止粘鍋。
4待意面都上色後，放少許鹽，翻炒均勻，香噴噴的咖喱意面就出爐啦。
小技巧
咖喱本身味道比較重，注意鹽不要放多了。
