喜歡吃土豆的朋友可以試試看
土豆 四五個, 豆瓣醬 一大勺, 姜，蒜，蔥，辣椒 少許，自己口味可放可不放, 豬肉 切片, 香菇，胡蘿蔔 適量
1土豆削皮切片，用水浸泡後瀝干
2起鍋，倒入油。放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里軟為最好，出鍋裝盤
3鍋內放入少許油，先下薑片，蒜。放入一大勺豆瓣醬煸出香味後一次放入肉片，香菇和胡蘿蔔
4最後將土豆放入鍋中，鍋內加入少許開水進行翻炒，將水份煸干，放入蔥出鍋