簡介

家裡還剩海鮮菇，於是都利用起來。

原料

海鮮菇, 青椒 一顆, 生抽 一勺, 醋 一勺, 黃酒 一勺, 糖 一勺, 生粉 適量, 蒜 少量

步驟

1燒開水，海鮮菇燙一分鐘的樣子，倒出過冷水，然後放在一邊瀝水。

2放蒜煸香，下海鮮菇。

3海鮮菇炒制有點焦時，將青椒倒入。稍炒即可將調製的魚香料倒入。翻炒片刻，即可起鍋。

4最後裝盤。

小技巧

不止海鮮菇，各種菌類都可以嘗試，味道都不錯。