簡介

用隨手可取的原料，沒有烤箱的人也可以吃上粗糧小餅乾～

原料

雞蛋 1個, 即食燕麥 適量, 熟透的香蕉 一根, 堅果、巧克力碎 一把

步驟

1雞蛋打散，香蕉剝出來放在保鮮袋裡用手捏成泥倒進雞蛋液里，倒入燕麥片（多倒些到比圖片還要干一些為止）

2堅果仁和小塊巧克力放入保鮮袋用重物砸成碎拌到混合好的燕麥里

3平底鍋小火熱鍋，倒少許食用油，轉一下鍋把油鋪滿，用手把攪拌均勻的燕麥捏成小餅，擺好煎。這時用手感覺一下乾濕度，能捏成形的程度正好。

4全程用小火，差不多成型不散的時候翻個面，然後蓋上鍋蓋燜著煎一會讓裡面熟透，誘人又低卡的小餅乾就出爐啦～

小技巧

個人始終覺得巧克力和香蕉是絕配～怕巧克力熱量高可以不加。 上面黑色的不是糊了，是化掉的巧克力碎。可以在捏的時候注意把巧克力包進去就好啦。