當歸烏雞湯

簡介

夏天溫度高,人體流汗多,要多喝些湯水補充身體里的水分哦~~湯水中我比較喜歡的是雞湯~~當歸性溫,雞湯不涼不燥,都屬於溫補,夏天適量飲用很不錯哦~而且當歸烏雞湯具有調經補血、滋養肝腎、延緩衰老的功效,愛美的女士趕緊煲起來吧~~

原料

用料 - 主料 - 烏雞400克 ,當歸15克,黨參30克;輔料 - 紅棗10顆,淮山40克,姜5克,鹽1茶匙

步驟

1材料準備好;將當歸、淮山等材料沖洗乾淨,黨參切段

2將烏雞反覆沖洗乾淨,切去脖子周圍的淋巴,焯水後撈出;砂鍋中租入清水,放入當歸、黨參等材料

3放入烏雞和薑片,大火燒開,小火煲40-60分鐘(喜歡喝濃郁的可以延長煲的時間);最後調入鹽即可(也可以加入一些枸杞)

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