原料

新鮮龍蝦尾, 蔥姜蒜, 辣椒段, 花椒, 郫縣豆瓣醬, 白糖 生抽

步驟

1清洗

2用料酒  生抽  味精腌制三十分鐘

3爆香蔥姜蒜  放入辣椒段花椒炒出香味

4倒入蝦尾 翻炒  變色後加入白糖與豆瓣醬

5加入適量水燜至收汁