原料

魷魚頭, 鮮青椒 兩隻, 蔥薑絲, 花椒皮, 孜然粉

步驟

1魷魚頭先用開水抄一下，瀝出水分

2青椒切段

3鍋內放少許花生油，同時放入花椒皮

4待油熱時放入蔥薑絲熗鍋，然後倒適量醬油

5把魷魚頭和青椒倒入鍋內，大火爆炒

6然後放撒入孜然粉，味精即可

小技巧

這個菜不需要放鹽，魷魚頭比較好入味，放入的醬油足以夠味哦！