閩南地瓜粉團

簡介

兒時的記憶

原料

三層肉,香菇干, 花生,巴樂魚乾, 地瓜粉,米粉小白菜

步驟

1干香菇泡發,三層肉切小塊,巴樂魚斯成小塊狀

2鍋里添油放蔥白爆香盛出,鍋里加水燒開,地瓜粉處理成粉末狀把處理好的香菇乾巴樂魚花生加入裡面,加點鹽味精醬油蔥花

3水開後用勺子把鍋里的開水加入2里,用筷子使勁攪拌均勻

4攪拌好,用平時喝湯的湯勺,一團一團的放鍋里,蓋鍋蓋煮三分鐘左右,(視粉團大小而定)加入米粉,試一下味道出鍋前撒些許蔥花

5開吃吧


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