北極貝, 蟹柳棒, 雞蛋, 香蔥, 姜茸, 魚籽, 鹽, 胡椒粉
1蟹柳棒切丁，北極貝片開
2與打撒的雞蛋攪拌放上姜茸、香蔥沫鹽、胡椒粉調味加少許清水打勻
3蓋保鮮膜上蒸鍋上汽後六分鐘即
4撒上魚籽再蒸一分鐘，淋香油、美極醬油、撒上香蔥沫即可食之