雞蛋 一個, 魚子醬 少許, 食用油 少許, 純凈水 少許, 蔥末 少許, 鹽 少許
1將雞蛋打成蛋花之後，加入鹽少許、純凈水少許、食用油少許
2準備魚子醬
3開始蒸蛋
4將少許油在鍋中燒熱，潑在魚子醬上，待蒸蛋7分熟時，把油潑魚子醬放入蒸蛋上，在鍋中悶一下
5最後撒上蔥花