爆炒青蝦

簡介

以前只知道蝦是女人尤其是孕婦極好的營養食品,卻不知蝦對男人也有補腎壯陽的功效!周末給冰箱除霜,還有一盤蝦準備解決掉。想到大超同志近期忙於考駕照成天累的灰頭土臉的,犒勞犒勞大超同志吧!以後給我當司機也是個辛苦活~~~~~~~~喵~~~~~

原料

青蝦, 蔥段, 薑片

步驟

1將蝦洗凈,去除沙線,把下頭部分取下備用,蝦身用料酒和鹽腌制5分鐘

2把料酒、醬油、鹽、雞精、白糖、醋、香油放進碗中兌成汁

3鍋內放入油,燒制七成熱時放入蝦頭部分炸出紅油,取出蝦頭放入蝦,煸炒至蝦變紅再放入薑片和蔥段同炒

4炒熟後將兌好的汁倒入鍋內,翻炒幾下即可出鍋


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