土豆, 起酥 一個, 青蝦, 黃油, 蘆筍, 心裡美蘿蔔 半個, 鹽, 胡椒粉, 巧克力醬, 帕爾瑪奶酪粉, 百里香, 白葡萄酒
1將土豆切大薄片，用錫紙包好，放入烤箱烤熟
2蝦去皮留尾，挑去蝦線，用鹽、胡椒粉、白葡萄酒腌漬
3洋蔥切末，蘆筍切段打去硬皮，紅椒切絲，心裡美切圓片
4烤熟的土豆加用黃油煸透的洋蔥末、鹽、雞汁，攪拌成土豆泥
5鍋內留油，煸香洋蔥，把蝦放入，兩面煎熟
6另有一鍋內煮開水加黃油、鹽、將蘆筍段，心裡美片煮熟撈出
7依次碼放心裡美片，小妞唯一烤成功的一塊酥皮點心，拍好的土豆泥餅。煎好的大蝦，最上面撒帕爾瑪奶酪粉，進提前預熱好的烤箱烤兩分鐘，取出擺蘆筍淋巧克力醬，撒紅椒絲裝盤