簡介

海鮮 豆腐 清蒸 簡單的做法 一樣好味道

原料

老蟶 8兩, 豆腐 1塊, 蔥, 姜, 蒸魚豉油, 老酒或者料酒, 鹽

步驟

1老蟶吐沙後，洗凈，背後剪開

2豆腐切片 鋪在碗底

3老蟶頭朝下 插入豆腐中

4在老蟶間隙放薑片，倒入一勺蒸魚豉油，微量鹽

5中火蒸12分鐘 起鍋前加蔥絲