魚米香

簡介

其實不是壽司,牛軋糖魚鬆脆米卷。 學校里參加的一個食品創意大賽,雖然很奇葩,但還是想建個菜譜紀念下~ 以下為一條壽司糖卷的分量

原料

棉花糖 60g, 黃油 25g, 奶粉 15g, 脆米 15g, 海苔 一片, 魚鬆 少許

步驟

1和做牛軋糖的步驟是一樣的,黃油放進平底鍋中加熱融化,加入棉花糖,關鍵是要拌到黃油和棉花糖完全融合!同學描述這個畫面像蟹黃豆腐~~

2奶粉加入糖中,拌至看不見奶粉

3加入米花,大家做得時候可以換成堅果

4把糖放在矽油紙上,用擀麵杖隔著矽油紙擀成與海苔一樣大小的方片

5把糖放在海苔片上,加入魚鬆,然後像卷紫菜包飯一樣卷卷卷

6切成1.5cm款的小小個

小技巧

喜歡吃肉鬆牛軋糖的可以試試這個呢 步驟圖我的小夥伴畫得很詳細  就是這樣咯!


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