簡介

青蟹的季節，連早餐也不能錯過大海的氣息。

原料

青蟹 1隻, 糯米 少量, 大米 少量, 橄欖油 少量, 鹽 適量, 薑絲 少量, 白酒 少量

步驟

1活的青蟹連繩子一起扔進冰箱冷凍室速凍10分鐘左右。凍暈的青蟹解開繩索，刷洗乾淨。入鍋里加少量水煮一會兒。煮好的螃蟹大卸八塊，蟹黃用勺子刮到碗里。所有的解體螃蟹裝碗後加少量白酒和少量鹽和薑絲拌勻腌制10分鐘。

2一半糯米一半大米，洗凈後加相應的水量，加少量橄欖油和少量鹽，電飯煲煮粥功能按下去。還剩20分鐘的時候加入腌好的青蟹塊，煮至程序結束即可。

小技巧

也可以用蝦或者其它海鮮做，去腥到位就可以。 可以加些蔥花。